La subida generalizada de precios en España, fruto de una inflación que cerró en 2022 con el 5,7%, ha llevado al Gobierno a tomar medidas como la rebaja del IVA de los alimentos. Una medida presentada con el fin de rebajar las dificultades que cada vez más familias presentan para completar la cesta de la compra.
Los alimentos, además, presentan un incremento de su coste final al público mayor que otros artículos, pues se han encarecido en un 15,7% en un año. En ese sentido, el Ejecutivo aprobó una Ley para aplicar una rebaja del IVA en alimentos en determinados productos considerados de primera necesidad o habituales en el consumo de un hogar. Dicha medida se aplica con unas condiciones diferentes en función del tipo de alimento.
A pesar de la popularidad de esta medida, la rebaja del IVA de los alimentos todavía suscita muchas dudas sobre cómo se aplica y cómo afecta a consumidores y profesionales. En este artículo veremos en qué consiste, qué alimentos tienen rebaja del IVA al 5% o 0% y lo qué supone esta rebaja del IVA para los autónomos en la gestión del IVA.
En este artículo aprenderás:
- ¿En qué consiste la rebaja del IVA de los alimentos?
- ¿Qué Ley recoge la rebaja del IVA de los alimentos?
- ¿Cuándo entra en vigor esta medida?
- ¿Cuánto dura la rebaja del IVA de los alimentos?
- ¿Qué alimentos bajan su IVA del 4% al 0%?
- ¿Qué alimentos bajan su IVA del 10% al 5%?
- ¿Pueden los establecimientos subir los precios de los alimentos?
- ¿Cómo afecta esta bajada del IVA a los autónomos?
¿En qué consiste la rebaja del IVA de los alimentos?
La reducción del Impuesto de Valor Añadido en estos productos significa una variación de la tasa correspondiente en cada artículo seleccionado, de manera que el vendedor debe aplicar dicho cambio en el precio final. Por lo que el consumidor no tiene que hacer frente a ese coste.
Algunos alimentos que se han visto afectados por la rebaja del IVA son el pan, la harina, la leche, el queso, los huevos, así como frutas, verduras, cereales y productos catalogados como productos naturales en el código alimentario.
¿Qué Ley recoge la rebaja del IVA de los alimentos?
El texto legal que recoge la rebaja del IVA para los alimentos es el RD 20/2022, aprobado el 27 de diciembre de 2022 por parte del Gobierno. Esta normativa está indicada en el artículo 72.
¿Cuándo entra en vigor esta medida?
La rebaja del IVA de los alimentos se puso en marcha el 1 de Enero de 2023. A partir de esa fecha, los comerciantes tienen la obligación de reducir el coste añadido del impuesto en los productos correspondientes.
¿Cuánto dura la rebaja del IVA de los alimentos?
Esta medida permanecerá en vigor hasta el 30 de Junio de 2023, si bien su finalización podría adelantarse al 1 de Mayo si la tasa interanual de la inflación subyacente del mes de marzo no supera el 5,5%.
Por otro lado, no se descarta una ampliación de la medida, ya que la legislación admite una prórroga futura.
¿Qué alimentos bajan su IVA del 4% al 0%?
La rebaja del IVA en los alimentos no ha sido igual para todos los artículos, ya que se han diferenciado dos grupos en esta iniciativa. Los alimentos considerados de primera necesidad han visto eliminado, por completo, este impuesto, ya que pasan del 4% al 0% de IVA. Es un grupo que estaba considerado como “hiperreducido” debido a su condición de bien básico y por la cual tenían un porcentaje tan bajo.
- Pan común: un tipo en el que se incluye su derivado congelado y la masa congelada para hacer el propio pan.
- Harinas panificables: también conocidas como panaderas. Son las harinas ricas en proteínas y que contienen gluten.
- Los quesos: aquí se tienen en cuenta todos los tipos.
- Los huevos: independientemente de su forma de recolección.
- Leche: producida por una especie animal.
- Frutas y verduras: deben tener la condición de productos naturales, siguiendo las reglas del Código Alimentario. Esto significa que su estado en el momento de la venta es similar al de la recogida. Admiten una cierta manipulación, siempre y cuando mantengan su situación original. Esta condición se aplica también a los siguientes alimentos.
- Hortalizas y tubérculos naturales.
- Legumbres y cereales naturales.
¿Qué alimentos bajan su IVA del 10% al 5%?
Otros productos, también considerados como un elemento esencial en la cesta de la compra de las familias españolas, se incluyen en esta rebaja del IVA de los alimentos, aunque el impuesto no se elimina por completo porque parten de un nivel más alto.
- Aceites de oliva y de semillas: se aplica a los cuatro tipos de aceite que se distribuyen en el mercado español: virgen, virgen extra, oliva y orujo de oliva.
- Pastas alimenticias: pueden ser secas o frescas
¿Pueden los establecimientos subir los precios de los alimentos?
Los comerciantes no pueden subir los precios de los alimentos durante los meses de Enero, Febrero, Marzo y Abril de 2023, salvo que sea por un motivo justificado. En ese sentido, tienen la obligación de establecer valores que no sean superiores a los reflejados el pasado 31 de Diciembre, siempre y cuando no se produzca un incremento en los costes de producción. En ese caso, sí que tienen la posibilidad legal de subir el valor del coste final dirigido al público.
A partir del 1 de Mayo, tienen que mantener esta condición si se prorroga dos meses más la rebaja del IVA. En cualquier caso, siempre tienen la posibilidad de bajar los precios.
¿Cómo afecta esta bajada del IVA a los autónomos?
La rebaja del IVA en alimentos afecta a los autónomos en todo lo relacionado con los impuestos. Concretamente, tendrán que prestar atención a la forma en la que rellenan los modelos 303 y 390 de declaración del IVA. En estos modelos, el IVA de los alimentos con reducción no se debe incluir en las casillas del 0% exento, ya que se trata de un 0% superreducido, pero no de un producto exento de IVA. Debe incluirse, por lo tanto, en la posición correspondiente.
En las facturas ocurre lo mismo. Pues pese a su nivel cero de IVA, no significa que ese IVA sea exento. Por tanto, ese IVA superreducido del 0% debe de mostrarse en la factura.
📹 Cómo rellenar tus impuestos con Quipu
📹 Vídeo demostración: En el siguiente vídeo te mostramos lo fácil y sencillo que es rellenar tus impuestos en Quipu. Y es que no queremos que simplemente te lo creas, queremos que lo veas 👇
Además, con el programa de facturación de Quipu podrás:
✅ Anticipar lo que pagarás en IVA e IRPF: conocerás qué impacto tendrá en tu modelo 303 cualquier ingreso o gasto en tiempo real.
✅ Deducir todos tus gastos: Podrás subir tus gastos desde cualquier lugar con el lector de tickets y facturas y los datos se procesarán automáticamente en menos de 24h.
✅ Autorellenado de impuestos: al centralizar en Quipu tu facturación los modelos tributarios 303, 130, 111, 115, 349, 180, 190, 347 y 390 se autocompletarán automáticamente.
